Kirjeldus

Sojavalgu isolaadi pulber

Sojavalgu isolaadi pulbri hulgimüüja. See on kõrgelt rafineeritud sojavalgu vorm, mille minimaalne valgusisaldus on 90% kuivaines.
See on valmistatud MITTEGMO-sojast, seda saab laialdaselt kasutada vorstides, lihapallides, kiirkülmutatud toiduainetes, oletustoodetes ja muudes lihatoodetes, ekstrusioonitoitudes, tekstureeritud. sojakaste valk, taimetoit, piimatooted, toitumistoidud, joogid jne.

Sojavalgu isolaat (85-90%)

Sojavalgu isolaat on kõrgelt rafineeritud või puhastatud sojavalgu vorm kõrge valgusisaldusega 85–90. See on valmistatud rasvatustatud sojajahust. Sojaisolaate kasutatakse peamiselt lihatoodete tekstuuri parandamiseks, aga ka valgusisalduse suurendamiseks, niiskuse säilivuse parandamiseks. Sojavalgu isolaat Pulbri hulgimüük Tarnija.

Kuidas kasutatda:

Joogid
Bars
Piimatoodete alternatiivid
Ekstrudeeritud suupisted ja teraviljad
Emulgeeritud liha
Kastmed, kastmed ja supid
Kõrge valgusisaldusega toit

SPETSIFIKATSIOONIDE ANDMELEHT
TOODE	SOJASOLAAT – (85-90%)
RAKENDUSED	SEDA KASUTATAKSE LAIAL VALIKUS TOITMIS- JA TERVISHOIUVALMISTES, NAGU VEDEL TONIK, TILKAD, VALGIKÕRGED TOIDUD, BEBI TOIDUD, LOOMA- JA LINNUSÖÖD JNE.
KIRJELDUS	SAADUD PIRUSTUSKUIVATATUD VABA VOOLU, KERGELT HÜGROSKOOPILINE PULBER KÕRGE KVALITEEDIST RASVATUSTATUD SOJAJAHU.
VÄRV	KREEMIKOLLASE VÄRVILINE PULBER.
TASTE	BLAND.
LÕHN	TÜÜPILINE BENY.
LAHUSTUVUS	10% LAHUS ON VEES LAHUSTUSLIK.
pH 10% LAHUS	8.00 KUNI 9.00 KELL 27⁰C
KUIVATAMISE KADU	NMT 10.00 W/W AOAC MEETODIL HINNANGULINE.
KEEMILINE PARAMEETER: (KUIVA VEEL ALUSEL)
KOGU LÄMMASTIK	NLT 13.60 % W/W KJELDAHLI MEETODIL HINNANGULINE.
KOGU VALK (N x 6.25)	NLT 85.00 % W/W KJELDAHLI MEETODIL HINNANGULINE.
MIKROBIOLOOGILINE PARAMEETER:
PLAADI KOKKU	NMT 10,000 XNUMX CFU GRAMMI KOHTA.
PÄRMID JA HALLITUSED	PUUDUB.
E. coli.	PUUDUB.
SALMONELLA	PUUDUB.
Pakume ka rätseptoodet vastavalt kliendi soovile.